专家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以远离鼻炎、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。其原因有二：一是蜂蜜中含有微量的蜂毒。蜂毒在临床上常被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗；二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。

健康提示：不可与葱同食。蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质--环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的人可以经常服用红枣。

红枣汤的做法：红枣15枚。将红枣洗净，加水2碗，浓煎成一碗。吃枣喝汤，早晚空腹食用。

健康提示：补脾胃、益气血。适用于胃虚食少、气血不足者。

新加坡研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来调节免疫系统。经常食用金针菇，有利于排除重金属离子及代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。

胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。另外，胡萝卜营养丰富，含有大量的维生素A和较多的钙、磷、铁等矿物质。

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