2块钱的维生素C和上百元的维生素C,哪个更好?

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来源:科普中国


维生素C咱们都不陌生,但很多商家会强调它的作用,大到对抗心脑血管疾病,小到感冒、溃疡,甚至美容护肤都能发挥作用。可是一般商家推荐的天然维生素C一小瓶就上百块,它们跟那些几块钱一瓶的维生素C到底有什么区别呢?

其实,从人体补充维生素C的角度来看,天然维生素C和人工合成维生素C根本没有区别。

即使结构上看,天然维生素C和合成维生素C的化学结构也完全一样,只是来源不同,它们在人体中的作用自然也一样。有个研究就专门对天然维生素C和人工合成维生素C的作用进行了分析对比,他们分别对动物研究模型和人体研究模型进行了汇总和分析,结果发现天然维生素C和人工合成维生素C对人体的营养作用是没有区别的。

所以,几块钱一瓶的维生素C其实就已经足够好了,千万不要花冤枉钱。那除了维生素C片以外还有什么补充维生素C的途径呢?咱们可以多吃一些新鲜的蔬菜水果,按照膳食指南的建议,每天吃500克蔬菜、250克水果,就可以获得足够的维生素C。

但值得注意的是,无论是天然维生素C还是合成维生素C,都不是补充越多越好,过量也不利于健康。对成年人来说,每天最多可以摄入2000毫克维生素C,但要是长期吃这么大量的维生素C会增加泌尿系统结石的风险。所以咱们平时吃的时候也要注意别过量了。


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